Muffins aux pépites de chocolat et pralin
On brave la chaleur et on fait plaisir a deux petites mains qui s'ennuient, c'est que c'est usant de toujours dessiner, peindre, faire de la pâte à modeler, jouer aux légos, aux poupées, promener, et monopoliser la télé avec des dessins animés que l'on a jamais vu (ou si peu :)))...
Vous l'aurez compris la vie de mes petites fées est très dure...alors en attendant le supplice de l'après midi, la baignade chez Mamie et Papy on prépare un petit cours de cuisine à la fifille qui adore faire comme maman...
Nous préparons donc pour 13 muffins (on aurait pu en faire 16/17 en en mettant moins)
200g de farine
80g de sucre en poudre
1/2 sacet de levure chimique
3 oeufs
100g de beurre fondu
75g de lait
100g de pralin
100g de pépite de chocolat
Alors nous on ne s'embête pas on met tout dans le KA, puis dans les mini caissettes, à 180° (th6) pendant 15 minutes.
Petit muffins, citronnade..
On goute et on saute à l'eau, c'est pas une belle journée ça ? Moi, je crois que oui, les petites fées sont tellement fatiguées qu'elles s'endorment sur le chemin du retour..c'est tellement long 10 km.. :))
Gâteau de Chloé # 1
Aujourd'hui c'est Chloé qui vous fera la cuisine, pour un goûter à la confiture, au Nutella, au miel ou nature, le gâteau au yaourt se prête à tout.
1 yaourt nature, ici perle de lait addict :)
3 oeufs
120g d'huile de tournesol
240g de sucre
240g de farine
1/2 sachet de levure
4g de sel
1/2 citron
On préchauffe le four à 180°, on prend un moule (au choix)..On presse le jus du demi citron et on le réserve.
Cassez les oeufs dans un récipient pis les battre en omelette. Ajouter le yaourt et fouetter.
Verser l'huile et fouetter encore.
Incorporer le sucre en travaillant toujours au fouet..Ajouter enfin le jus de citron (ça donne un petit gout bien sympa).
Mélanger la farine avec la levure et le sel puis aujouter aux ingrédients liquides en fouettant.
Verser dans le moule et enfourner pour 40/50 minutes.
Laissez refroidir sur une grille surélevée.
le dessus est croquant, l'intérieur moelleux, mission accomplie pour ma petite chef en herbe.
La recette est issue du livre " Mon cours de cuisine : La Pâtisserie"
